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葡萄架下学农事,劳动实践促成长 ——医学院学生劳动实践活动纪实

  • 文/王菁珂 图/周沁颖
  • 日期:2024-10-22
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  10月18日上午,医学院劳动实践活动在怀柔区九种葡萄园成功开展。此次活动旨在让同学们在劳动实践中加深对农业知识的了解,直观感受农业生产的辛勤与价值,树立正确的劳动观念和价值取向;同时在学习的过程中,同学们可以培养团结协作精神、锻炼沟通技巧,促进个人的成长和综合素质的提升。

  上午9:00, 30名医学院的同学及带队老师抵达了位于怀黄公路铁路桥西侧的九种葡萄园。在这里大家通过园主的细致讲解,深入了解葡萄种植的科学知识。

  园内葡萄品种繁多,包括香气浓郁的玫瑰香、甘甜多汁的巨峰等。同学们品尝了几种不同品种的葡萄以及用玫瑰香葡萄酿造的葡萄酒。在品尝过程中,园主向同学们详细讲解了葡萄酒酿造选果的专业知识,指出葡萄中的糖类、单宁等成分都会在酿造过程中影响最终的风味,因此,葡萄的品种、成熟度等对于酿造高品质葡萄酒至关重要;此外,在酿造过程中,通过控制发酵温度和浸皮时间,提取的色素和单宁,都会影响葡萄酒的颜色和口感。



  随后,同学们在园主的带领下,开始了采摘葡萄的劳动。大家穿梭于葡萄架下,亲手挑选着最饱满的果实,感受着劳动的乐趣和收获的喜悦。采摘完成后,园主向大家传授了葡萄剪枝的技巧:修剪时,应选留主蔓上生长充实、无病虫害的枝条作为结果母枝,根据不同品种和枝条的强壮程度进行短梢、中梢或长梢修剪。园主还提到,剪枝的目的在于保证一定数量的芽眼,从而保证葡萄年产量;合理的修剪可以改善通风透光条件,提高果实的充分着色,从而提高果实品质和等级;此外,修剪还可以减少病虫害的侵害,增强果树的抗逆能力。通过园主的讲解,同学们对葡萄园生产的科学管理方法有了更为深入的理解。

 




  在这次劳动实践教育活动中,园主在葡萄种植和葡萄酒酿造领域的专业造诣让同学们深刻感受到了深耕一技之长的重要性,体会到了专业精神的力量。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,同学们在劳动中将书本上的理论知识转化为了实际的生产技能,深刻体会到了劳动的价值。这次活动也强调了劳动最光荣的理念,鼓励大家作为科研后备军,要德智体美劳全面发展,不仅要在学术上追求卓越,也要在生产实践中锻炼自己,成为社会的有用之才。